Lerapur 283 — это высокоэффективное щелочное моющее средство, предназначенное для очистки пивных линий, кег, оборудования и систем CIP в пищевой промышленности.

Продукт разработан в Германии и содержит активные щелочи, комплексообразователи и диспергирующие агенты, обеспечивающие глубокую очистку даже при высокой жёсткости воды. Lerapur 283 эффективно удаляет жиры, белки, пивной камень, дрожжи, плесень и другие органические загрязнения. 

Основные преимущества

• Глубокая очистка — удаляет остатки пива, органику и налёт
• Эффективен при любой жёсткости воды
• Подходит для CIP-систем
• Не образует пены — идеально для замкнутых систем
• Продлевает срок службы оборудования
• Контролируется по проводимости (удобно для автоматизации)

Где применяется

• пивные линии и системы розлива
• кеги и ёмкости
• трубопроводы и теплообменники
• резервуары и технологическое оборудование
• пищевые производства

Применение в CIP-системах

Lerapur 283 специально разработан для использования в системах CIP (Clean-In-Place) и обеспечивает эффективную очистку внутренних поверхностей оборудования.

• концентрация: 0,3 – 3,0%
• температура: от холодной воды до 90°C
• время обработки: 15 – 40 минут

Рекомендуемые параметры:

• трубопроводы и резервуары: 1 – 2% при 60–80°C
• теплообменники: 2 – 3% при 70–90°C
• мойка кег: около 2% при ~80°C

Параметры могут корректироваться в зависимости от степени загрязнения и условий эксплуатации.

Совместимость с материалами

Lerapur 283 подходит для:

• нержавеющей стали
• стали
• пластиков (PE, PP, PVC, PTFE, EPDM и др.)

Не подходит для:

• алюминия
• меди и медных сплавов
• оцинкованных и лужёных поверхностей

Для чувствительных материалов рекомендуется предварительное тестирование. 

Важный этап: ополаскивание

После использования Lerapur 283 поверхности, контактирующие с пищевыми продуктами, должны быть тщательно промыты питьевой водой до полного удаления остатков средства.

Технические характеристики

• Форма: жидкость
• Цвет: жёлто-коричневый
• Плотность: 1,325 – 1,345 г/мл
• pH (1%): 12,4 – 13,2

Почему стоит выбрать Lerapur 283

Lerapur 283 — это профессиональное решение для глубокой щелочной очистки оборудования в пивоварении и пищевой промышленности. Обеспечивает стабильный результат, снижает риск засоров и подготавливает поверхности к последующей дезинфекции.

Система мойки и дезинфекции

Для достижения максимального результата рекомендуется использовать систему из нескольких этапов:

• Щелочная мойка:
  Lerapur 283 — удаление органических загрязнений и подготовка поверхности
• Дезинфекция без пены:
  Lerasept Forte — для оборудования, трубопроводов и систем
• Пенная дезинфекция:
  Lerasept Aktiv — для поверхностей и помещений

Часто задаваемые вопросы